饮食常识_百谷虎常识网

  • 喝什么更好?八种蛋白饮料总有一款适合你

    无论是直接喝或是吃其他乳制品,例如优格或是冰淇淋,喝牛奶已经算是大家生活中的一部份。但最近传统牛奶越来越为人诟病,例如有些不良业者施打抗生素或是贺尔蒙,或是牧场的环境造成负面影响又或是牛奶本身的脂肪含量太多(...

  • 几个诀窍让你的白开水变得好喝又健康

    甜饮料带给人们的远远不止肥胖,经常喝会加大患肾结石、骨质疏松、龋齿及痛风的风险,还会降低其他营养素摄入,对发育期的儿童和青少年尤其不利。很多人不喝白开水是因为嫌它没味。下面几个诀窍让你的白开水变得好喝又健康...

  • 一周吃2、3次蒸菜 远离慢性病

    蔬菜是中国人日常膳食中不可或缺的食物,烹饪方法有很多,例如炒、焖、炖、呛等等,但是在中原河南有一种独特的蔬菜烹饪方法――蒸菜。蔬菜用来蒸还真是不多见,到底是怎样做的呢?有啥营养价值呢? 河南蒸菜的基本做法是把菜...

  • 老外最爱的10道中国菜 你会做几道?

    外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下,老外最喜欢的十种中国菜吧! 一、糖醋里脊Sweet and SourPork 这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有时候也写做:Sweet and Sour Chi...

  • 买全谷物食品需看清成分标签

    随着人们越来越重视营养,标着“全谷物”、“粗粮”的食品也越来越受到人们的欢迎。但美国营养专家科里・甘斯提醒,这些标榜“健康”的食品未必都真健康。 全谷物食品受市场追捧 粗粮对身体有益的观念深入人心,在超市里...

  • 喝粗粮饮料等于吃粗粮吗

    所谓“粗粮”是相对于“细粮”而言的,主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所有的粗粮都有一个“缺点”,即口感太粗不招人喜欢,于是“粗粮饮料”横空出世。老百姓们听说吃粗粮有益健康,又不愿意接受...

  • 最容易让人生病的10大食品?人人肯定都吃过

    油炸食品 油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌症的发病率远远...

  • 自制各种水果罐头,无防腐剂,好吃又放心!

    菠萝罐头 食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水做法:1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;3)菠萝切片,白糖准备;4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;5)捞出菠萝于按板上沥水;6)把菠萝铺在锅中,均匀的...

  • 养生汤:冬瓜汤降胃火 丝瓜汤化痰

    1、绿豆汤:清热解毒、止渴消暑 夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。 2、冬瓜汤:养胃生津、降胃火 冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人...

  • 冬瓜美白皮籽营养价值胜过瓜肉

    冬瓜皮可以帮助利尿并缓解咳嗽,冬瓜籽则能清热化痰、润肤美容,更是防癌抗癌的重要食材。建议料理时将整颗冬瓜都下锅熬煮,营养价值最高。 1、冬瓜肉: 烹煮方式多样,清炒、红烧或熬汤皆宜。冬瓜的膳食纤维含量高达0.7%,可以...

  • “吃油”大不同 正确吃4种油才健康

    美国《医药日报》近日载文称,利用全球领先的健康软件MFP(卡路里计数器的应用程序)对多种食用油进行分析后,发现不同油有不同的健康吃法。 橄榄油 研究发现,橄榄油有助于预防高血压,降低外围血管疾病,改 善大脑功能,有助于女性...

  • 早市三种食物别买

    很多家庭主妇喜欢起大早逛早市,一是图个新鲜便宜,二是图个热闹。但我们要知道并不是所有食物都适合在早市买的,比如下面几类食物最好到正规超市选购,以减少食品安全风险。 卤味: 早市的卤味摊大多十分简陋,缺乏相应的低温冷...

  • 5个“开关”关掉饥饿感

    遇到肉食就没有节制,面对高油高糖食物失去抵抗力,饿得久了忍不住一顿猛吃……这些“大敌”常常中断了我们保持身材、科学膳食的计划,让我们失去把控、频频“犯规”。其实,只要找到几大控制“饥饿感”的开关,并适时地关掉它...

  • 黄瓜水饺的做法

    北方的主食比较多的以面食为主,水饺就是其中比较常见的面食之一。黄瓜是一类比较常见的蔬菜,这类蔬菜能够补充我们身体所需要的纤维素和营养,我们在日常应该经常食用。在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的,下面让我们...

  • 轻松在超市里面挑的补品

    滋阴止咳 银耳是首选 挑选银耳一是要看颜色,颜色质量好的银耳呈白色而微黄;质量不好的银耳呈黄色;若呈暗黄色则直来那个更差,二是要看形状,耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整,蒂头没有杂质的质量好;肉薄,朵形不全、蒂又不...

  • 你造吗?马上要开始流行吃这些东西了

    传统观念里,苦口是良药,糖衣是炮弹!但是现在,正有一批美味又营养的食物被酝酿,让喜欢吃零食的人也能得到放心和健康。 最IN零食篇之无敌蛋白质零食 零食都是不健康食品?这一传统观念恐怕要彻底被颠覆了,因为含有充足蛋白质...

  • 胡萝卜一定要炒着吃才更营养吗

    只要在摄入胡萝卜素之后一段时间内摄入含有油脂的食物,也能促进胡萝卜素的吸收,因为停留在小肠粘膜上面的胡萝卜素可以与新进来的脂肪结合形成脂肪微球被吸收。 有一段时间我就特别喜欢早上起来后啃一根胡萝卜吃,有的朋...

  • 头发爱出油 肝火旺 如何降肝火

    冬季是个干燥的季节,特别容易肝火旺盛。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状,上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火,也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类,常见的上火症状有心...

  • 爱上火吃什么蔬菜好

    1. 白菜:有清热除烦,利二便的作用; 2. 芹菜:去肝火解肺胃郁热; 3. 莴笋:清热、顺气、化痰; 4. 茭白:清热解毒的功效; 5. 莲藕:清热生津、润肺止咳; 6. 茄子:清热解毒 7. 百合:清热润肺止咳功效...

  • 养生:鲜花吃出“香美人”

    “朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,这是屈原在《离骚》中的绝妙句子,也是关于食用菊花的最早记载。我国的菜系中有很多都用鲜花作为材料,比如桂花糕、菊花糕、牡丹花汤、玉兰炒鱼片等,都是驰名中外的佳肴。其实研究表...

  • 开水泡枸杞有哪些坏处

    如今,人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞,然后用开水冲泡,觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗? 开水泡枸杞有哪些坏处 枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴、增强免疫力。然而,枸杞...

  • 小心!别被反式脂肪的“外衣”迷惑

    方便面、奶油蛋糕、炸薯条……这些司空见惯的食品却是健康杀手。其含有的反式脂肪对人体危害巨大,并以越来越隐蔽的面貌潜藏在身边。北京协和医院营养科主任医师、教授于康提醒大家,购买食品时一定要注意看清标签说明。...

  • 高热量食物能给你带来温暖吗?

    随着强大寒潮频频来袭,北风日日呼啸,气温一降再降。很多女生整天手脚冰凉,盖上被子都暖不过来,晚上甚至要抱着暖水袋才能入眠。 怎样吃出暖意? 这是很多人都在讨论的饮食话题。大部分人的答案无非两个类型:吃高热量的食物...

  • 同样食物热吃冷吃可不一样 !

    人们有的时候喜欢吃热乎乎的食物。却不知道,同样的淀粉类脂肪类的食物,热着吃和凉着吃对人的身体可是不大一样。 发现:餐后血糖血脂高低,看你吃热还是吃凉 10年前,有国外的科学家做了一项研究。9个年轻健康男性志愿者,早...

  • 抗癌,吃鸡吃鸭也可以?

    首先还是要说说鸡与鸭。这是我国民间最常食用的两种家禽,都有丰富的营养价值。从“药性”的角度看,鸡与鸭不同。鸡,性味甘温。它的主要作用:补虚羸是要。是大补元气的食品。过去民间都知道,大病后的康复期,以吃鸡来补身体。...